Insetti utili e metodologie sostenibili: nasce la BIO-FAB
La biofabbrica di Colkim, la BIO-FAB, nasce per l’allevamento massale degli insetti utili. Questi sono impiegati nei programmi di lotta biologica per ridurre la popolazione degli infestanti sfruttando i fenomeni di antagonismo tra le specie.
La nascita della biofabbrica di Colkim
Con la nascita della prima biofabbrica in Italia nel mondo della disinfestazione, la BIO-FAB vogliamo fornire al mercato una soluzione sostenibile e innovativa per l’applicazione dei principi di Integrated Pest Management. L’IPM, la cui applicazione è regolamentata dalla Direttiva Europea 128/2009/CE sull’uso sostenibile dei pesticidi, combina pratiche di gestione biologiche, chimiche e fisiche e si basa sul concetto di ecosistema; quindi, sull’obiettivo di sostenere e promuovere le funzioni naturali proprie degli ecosistemi.
Lotta biologica: alleati naturali contro gli infestanti
Nel contesto di una gestione integrata delle infestazioni si inserisce la lotta biologica: una strategia sicura, sostenibile e non nociva per il controllo degli infestanti. La lotta biologica utilizza gli insetti utili: organismi viventi, che si nutrono o parassitizzano la specie infestante. Attraverso l’inculo di insetti utili nell’area da controllare è possibile contenere lo sviluppo della popolazione infestante sfruttando i fenomeni di antagonismo naturale tra le specie.
Vantaggi della lotta biologica
- Nessuna tossicità e basso impatto ambientale.
- Gli antagonisti sono specie-specifici e attaccano diversi stadi larvali dell’insetto.
- Accettata da standard internazionali come BRC, IFS, BRCGS.
- Nessuna interruzione della produzione.
- Possono essere utilizzati lungo tutta la filiera alimentare.
- Non insorgono fenomeni di resistenza.
La sfida del controllo degli infestanti delle derrate alimentari
Il controllo degli infestanti delle derrate è spesso complesso:
- le larve di alcune specie di lepidotteri, come la Plodia interpuntctella, vivono a stretto contatto con il prodotto alimentare e sono difficilmente raggiungibili con i normali insetticidi che agiscono per contatto.
- Nonostante l’efficacia dei biocidi resti elevata, l’uso troppo frequente di questi può causare fenomeni di resistenza da parte delle specie target.
- Fenomeni simili si verificano anche nella disinfestazione tramite calore, dove l’insetto può nascondersi in aree dove non si raggiunge la temperatura necessaria per causarne la morte.
Insetti utili come forma di lotta biologica nelle aziende alimentari
Il controllo degli infestanti delle derrate alimentari è un aspetto fondamentale per le fasi di produzione e trasformazione degli alimenti nelle aziende alimentari. La lotta biologica per il controllo di questi infestanti prevede l’impiego di insetti utili secondo il metodo inoculativo, che consiste nel rilascio periodico di organismi agenti di controllo biologico, necessario se la specie non è presente e/o scarseggia nell’area da controllare.
Per studiare le migliori metodologie di allevamento dei parassitoidi ed effettuare quindi i primi test sul campo presso aziende pilota abbiamo allevato nella biofabbrica di Colkim gli insetti utili Habrobracon Hebetor e Tricogramma Evanescens.
HABROBRACON HEBETOR
La femmina di H. Hebetor paralizza le larve delle tignole delle derrate attraverso l’ovopositore, forando l’epidermide per iniettare una tossina insetticida che induce la paralisi delle larve. All’interno di esse la femmina depone le sue uova parassitizzando quindi l’ospite.
| PRODOTTO HABROBRACON HEBETOR CONFEZIONE 1 X 100 INSETTI | INFESTANTE TARGET |
| Ectoparassitoide della famiglia Braconidae, antagonista di diverse specie di lepidotteri. | Ephestia cautella, Ephestia kuehniella e Plodia interpunctella. |
TRICOGRAMMA EVANESCENS
La femmina di T. Evanescens parassitizza l’ospite deponendo le proprie uova all’interno delle uova di tignole. L’uovo che ne risulta si schiude e si nutre dell’ospite dall’interno fino alla completa scomparsa delle uova di tignole.
| PRODOTTO TRICOGRAMMA EVANESCENS CARTONCINO CON 2.500 UOVA PARASSITIZZATE | INFESTANTE TARGET |
| Entomoparassitoide della famiglia Trichogrammatidae, imenottero antagonista di diverse specie di lepidotteri. | Ephestia cautella, Ephestia kuehniella e Plodia interpunctella. |
Insetti utili come forma di lotta biologica contro mosche in zootecnia
Il controllo delle mosche negli allevamenti zootecnici è un aspetto fondamentale legato al benessere animale. È noto che un numero elevato di mosche in allevamento causa stress ai capi allevati con rischio di malattie (mastiti, cisti, ecc.) e un calo della produzione lattifera. La lotta biologica per il controllo di questi infestanti prevede il rilascio nei diversi substrati di una combinazione di insetti utili (Nasonia spp. e Muscidifurax spp.), piccoli imenotteri che andranno ad interrompere il ciclo riproduttivo delle mosche parassitizzando le pupe.
| PRODOTTO MusciTex (Hymenoptera Pteromalidae) Miscela di pupe di Hymenoptera Pteromalidae in materiale inerte. | INFESTANTE TARGET Musca domestica, Stomoxys calcitrans, Haematobia irritans, Musca autumnalis |
MusciTex può essere utilizzato per la Lotta biologica in ambito Zootecnico (allevamenti avicoli, suinicoli, bovini, ovini), nelle discariche di rifiuti (discariche all’aperto, centri di compostaggio), nelle Industrie Alimentari (Aree esterne di stoccaggio rifiuti) e nelle letamaie (solo su letame recente).
